代表挨拶｜牛角・焚（たける）・馬肉バル跳ね馬など飲食店の企画・運営を行なう株式会社タケル

「出会い、そして感動！」この言葉は創業以来、わが社が一貫して大事にしてきた言葉です。
人と人との出会いが織りなす物語ほど、人の心を感動させるものはない。そして、人が出会い、お互いに打ち解けあう場には、美味しい食事と飲み物は欠かせないものです。「食べる」ということは、ただ栄養を摂取するための行為ではありません。それは文化であり、娯楽であり、人生の一大事なのです。我々は、この人の営みにとって不可欠な「食」という体験を通じて、人々の心と生活に豊かさを提供していきます。

我々は、温かさ、親しみやさ、そして居心地の良い雰囲気をお客様に楽しんでもらうために、妥協しない最良のサービスと清潔な店舗、価値ある商品を提供していきます。そのお客様にとって、お気に入りの空間、生活の中でなくてはならない場、この街にこの店があってよかったと思っていただけるお店。お客様に値段以上の価値を感じていただき、お客様のニーズに答えるように、常に自己革新を続け、飽きられることなく長く愛されつづけるお店。そんなお店を理想とします。

お客様に安心・安全な料理を提供し、豊かな生活を送っていただく手助けをすることは、ひいては人類社会・文化への貢献と考えています。我々は企業として、環境と人との調和を図りながら成長を続け、それぞれの地域においてなくてはならないお店として永続していくことで社会貢献を果たしていきます。

代表取締役　赤尾幸亮